Prosciutto crudo di Parma, melone e fichi € 14,00
Parma ham, melon and figs € 14,00
La caprese di Bufala con acciughe del Cantabrico all. 4,7 € 14,00
Buffalo caprese with Cantabrian anchovies all.4,7 € 14,00
Tartare di salmone, riso crispy e avocado all. 4,7 € 15,00
Salmon tartare, crispy rice and avocado all. 4,7 € 15,00
La catalana di gamberi Blue Beach style * all. 2,9,10 € 15,00
Shrimp Catalan Blue Beach style * all. 2,9,10 € 15,00
Zuppetta di cozze al pomodorino pachino all. 13 € 14,00
Mussels in soup with pachino tomatoes all. 13 € 14,00
Carpaccio al filetto di Fassona e maionese alle erbe spontanee all. 3 . € 15,00
Fassona carpaccio and mayonnaise flavored with herbs all. 3 . € 15,00

Il tortello di burrata, crema di zucchine e i suoi fiori all. 1,3,7 € 14,00
Burrata tortello, zucchini cream and its flowers all. 1,3,7 . € 14,00
Il risotto ai frutti di mare all. 1,2,4,13,14 € 16,00
Risotto with seafood all. 1,2,4,13,14 € 16,00
Maccheroncini freschi con ragout di Fassona al coltello all. 1,7,9 € 14,00
Maccaroni with Fassona ragout all. 1,7,9 € 14,00
Spaghetto alla carbonara con guanciale croccante all. 1,3,7 € 13,00
Spaghetti carbonara with crispy bacon all. 1,3,7 € 13,00
Bavetta con vongole veraci e bottarga di Muggine all. 1,4,13 € 15,00
Bavetta (flat spaghetto) with clams and Muggine bottarga all. 1,4,13 € 15,00

Il galletto amburghese alle erbe con patate sabbiate all. 1 € 18,00
Hamburg chicken with herbs and sanded potatoes all. 1 € 18,00
Il filetto di branzino, pomodorino fresco, olive taggiasche e capperi in fiore all. 1,4 € 22,00
Sea bass fillet, fresh cherry tomato, Taggiasca olives and flowering capers all. 1,4 € 22,00
La tagliata di manzo, melanzane croccanti e burrata all. 1,7 € 20,00
Sliced beef, crispy aubergines and burrata all. 1,7. € 20,00
Il fritto di totani e gamberi all. 1,2,14 € 20,00
Fried shrimps and squids all. 1,2,14 € 20,00
La grigliata con pescato del giorno e mayo con jalapeno all. 2,3,4,14 € 25,00
Grilled fish and mayonnaise with jalapeno all. 2,3,4,14 € 25,00
La cotoletta di vitello alla Milanese all. 1,3 € 20,00
Milanese veal cutlet all. 1,3 € 20,00

Plateau royale croudité con crostacei e frutti di mare * ** all. 2,4,13 € 60,00
Plateau royale croudité with shellfish and seafood * ** all. 2,4,13 € 60,00
Spaghettone, aragosta sarda e olio al basilico * all. 1,2 € 60,00
Spaghettone, Sardinian lobster and basil oil * all. 1,2 € 60,00
Costata tomahawk kg.1,4 al carbone, patata al cartoccio, yogurt e pancetta all.1,3 € 80,00
Tomahawk steak kg. 1.4 charcoal, baked potato, yoghurt and bacon all. 1,3 € 80,00
Spigola kg.1,2 in crosta al sale rosa dell’Himalaya all. 4 € 60,00
Sea bass kg. 1,2 crusted with Himalayan pink salt all. 4 € 60,00

Patate al forno /Baked potatoes € 5,00
Insalata mix / Mixed salad € 5,00
Patatine fritte / French fries € 5,00
Verdure grill /Grilled vegetables € 5,00

LA MARGHERITA € 6,00
pomodoro del piennolo, mozzarella fior di latte e basilico fresco all. 1,7
piennolo tomato, fior di latte mozzarella and fresh basil all. 1,7
GRAN BISCOTTO € 8,00
pomodoro del piennolo, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto “Gran biscotto “ all. 1,7
piennolo tomato, fior di latte mozzarella and ”Gran biscotto” ham all. 1,7
LA CALABRA € 7,50
pomodoro del piennolo, mozzarella fior di latte e salame piccante di Spilinga all 1,7
piennolo tomato, fior di latte mozzarella and spicy salami from Spilinga all 1,7
BAVIERA € 8,00
pomodoro del piennolo, mozzarella fior di latte, wurstel e patate fritte home made all. 1,7
piennolo tomato, fior di latte mozzarella, wurstel and home-made fries all. 1,7
LA NOSTRANA € 8,50
pomodoro del piennolo, prosc. crudo di Parma 24 mesi e mozzarella di bufala d’Andria all. 1,7
piennolo tomato, Parma ham 24 months and Andria, buffalo mozzarella all. 1,7
GREEN € 8,00
pomodoro del piennolo, mozz. fior di latte,zucchine, melanzane, peperoni e cipolle all 1,7
piennolo tomato, fior di latte mozzarella, courgettes, aubergines, peppers and onions all. 1,7
ANDRIA € 9,00
pomodoro del piennolo,mozz. fior di latte,prosciutto crudo di Parma, burrata d’ Andria, basilico fresco all. 1,7
piennolo tomato, fior di latte mozzarella, Parma ham, burrata d’ Andria and fresh basil all. 1,7
LA MARINARA € 5,00
pomodoro del piennolo, aglio, e origano secco all. 1
piennolo tomato, garlic, and dried oregano all. 1
LA SAPORITA € 7,50
pomodoro del piennolo, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto “Gran biscotto”, funghi freschi
champignon e gorgonzola all. 1,7
piennolo tomato, fior di latte mozzarella, Gran biscotto ham, fresh champignon mushrooms, blue cheese all.1,7
LA THUILLE € 7,50
pomodoro del piennolo, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, speck all. 1,7
piennolo tomato, fior di latte mozzarella, smoked scamorza cheese, bacon all. 1,7
TROPEA € 8.00
pomodoro del piennolo, mozzarella fior di latte, tonno in extra vergine d’oliva e cipolla rossa di Tropea all. 1,4,7
piennolo tomato, fior di latte mozzarella, tuna in extra virgin olive oil and Tropea red onion all. 1,4,7
SAN REMO € 10,00
pomodoro del piennolo,mozzarella fior di latte,pesto al basilico, zucchine trifolate, gambero scottato all. 1,4,7
piennolo tomato, mozzarella fior di latte, basil pesto, fried courgettes, seared shrimp all. 1,4,7
LA SICULA € 7,00
pomodoro del piennolo, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi e olive siciliane all 1,4
piennolo tomato, fior di latte mozzarella, anchovies, capers and Sicilian olives all. 1,4
BARI VECCHIA € 9,00
pomodoro del piennolo, mozzarella fior di latte, cime di rapa fresche e salsiccia a coltello all. 1,7
piennolo tomato, fior di latte mozzarella, fresh turnip tops and cut sausage all. 1,7
FONDUTA € 8,00
pomodoro del piennolo, mozzarella fior di latte, brie, gorgonzola, parmigiano reggiano e fontina all. 1,7
piennolo tomato, fior di latte mozzarella, blue cheese, brie, parmigiano reggiano and fontina cheese all. 1,7
PARMA € 8,50
mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di parma, rucola e scaglie di parmigiano reggiano all. 1,7
fior di latte mozzarella cheese, parma ham and Parmesan shavings all. 1,7
IL CALZONE € 8,00
pomodoro del piennolo, mozzarella fior di latte, basilico fresco all. 1,7
piennolo tomato, fior di latte mozzarella, basil fresh all. 1.7
GUANCIALE € 8,00
mozzarella fior di latte, patate al forno, guanciale e cipolla all. 1
fior di latte mozzarella, baked potatoes, guanciale and onion all. 1
BOLOGNA € 8,50
mozzarella fior di latte, mortadella, provolone e granella di pistacchio all 1,7
fior di latte mozzarella, mortadella, provolone and pistachio granules all 1,7
TARTUFO € 12,00
mozzarella fior di latte, ricotta vaccina e tartufo nero di Norcia all. 1,7
fior di latte mozzarella, cow ricotta and black truffle of Norcia all. 1,7
IL CALZONE BLUE BEACH € 10,00
pomodoro del piennolo, mozzarella fior di latte, ricotta vaccina, pancetta e porcini all.1
piennolo tomato, fior di latte mozzarella, ricotta cheese, bacon and porcini mushrooms all.1
FOCACCIA BIANCA € 4,00
rosmarino, sale Maldon
rosemary, Maldon salt

Alimento congelato all’origine ** Alimento sottoposto ad abbattitura a termini di legge all: allergeni 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 come da tabella regolamento 1169/2011